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八公山上咏豆腐（第1页）

八公山上咏豆腐

八公山上桃花开，

南来北往游客来。

久闻豆腐刘安制，

人间又添一佳肴。

【注释】

八公山：在今安徽省淮南市寿县城北。山不在高，有仙则名。相传西汉时期刘邦的孙子，淮南王刘安，就在此与八位友人炼丹，故名八公山。后因武帝下诏逮捕刘安谋反一事，刘安闻讯自杀后，百姓为感念而留下传说。传说刘安与八公服丹后升天了，剩下的丹药被鸡犬所食，鸡犬也成仙上天了。这便是人们所说的，一人得道，鸡犬升天典故的由来，八公山因此得名。

【解释】

寿县境内八公山上的桃花开了，

从各个地方来旅游的人特别多。

久闻豆腐创始人刘安在此所创，

是他给人世间又添了一道好菜。

《新诗词三百首》八公山上咏豆腐

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